Cuisine Faire son lait végétal maison : c’est facile et économique !

02:55  07 juin  2018
02:55  07 juin  2018 Source:   cuisineactuelle.fr

3 desserts au chocolat sans sucres ajoutés

  3 desserts au chocolat sans sucres ajoutés Recettes extraites de Zéro sucre, de Géraldine Olivo, photo de Myriam Gauthier-Moreau, éd. Alternatives © Myriam Gauthier-Moreau Recettes au chocolat sans sucres ajoutés 1/3 DIAPOSITIVES © DR Pâte à tartiner choco-noisette sans sucres ajoutés Préparation : 1 h minNombre de personnes / plats : 1 pot Difficulté : facileIngrédients :50 g de chocolat noir à 80 ou 85 % de cacao,100 g de purée de noisettes,85 g de dattes Medjool,30 g de pruneaux moelleux,1 c. à c.

C ’ est trop facile , ça a bien meilleur goût par rapport à certains laits industriels, niveau nutrition on est au top et cerise sur le gâteau c ’ est super économique : et oui 1L de lait Et là, grâce, notamment à toi, je découvre que l’on peut faire avec une facilité déconcertante son lait végétal maison !

Un bon lait de riz fait " maison " n' est pas facile à fabriquer. Nos laits de riz " maison " peuvent difficilement rivaliser avec ceux du commerce. Le lait de riz ne permet pas de fabriquer des yaourts ou du fromage. Faire soi-même son lait de riz est très très économique .

  Faire son lait végétal maison : c’est facile et économique ! © Lawton/Sucré salé

Le lait de vache se voit voler la vedette par les laits végétaux, plus digestes et riches en nutriments essentiels. Pas besoin de suivre un régime vegan ou sans lactose pour se régaler de ces boissons savoureuses et saines. Et si on fabriquait nous-même nos laits d’amande, de noisette, d’avoine… ? Recette et conseils.

Lait végétal maison : la recette super simple

Franchement, rien de bien compliqué dans la technique de mise au point du lait végétal. La recette qui suit s’applique aux oléagineux (noix, graines…) et aux céréales. En revanche, pour le soja, la recette plus complexe, est à réserver aux courageux et aventureux.

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  Lait ou boisson végétale : que choisir pour cuisiner, et leurs atouts santé En cuisine, il n’y a pas que le lait de vache. Au rayon végétal, on trouve des alternatives intéressantes. Le point avec le Dr Chast*. Boisson de soja Santé ou danger ? Tout est une question de modération et de prudence. Dans certains cas, elle est déconseillée. Dans d’autres, elle est tout à fait recommandée. En cuisine, il n’y a pas que le lait de vache. Au rayon végétal, on trouve des alternatives intéressantes. Le point avec le Dr Chast*.

Le lait de riz est un de mes préférés pour plusieurs raisons : il est facile et économique à préparer, il est très digeste, sans gluten et son goût n'altère pas mes recettes Avez-vous déjà goûté au lait de riz ou un autre lait végétal ? Puissant et Facile à Faire : le Désherbant Maison au Vinaigre Blanc.

DIY/Déo maison en 5 minutes - Продолжительность: 3:24 Maemy Makeup 3 710 просмотров.

Pour 75 cl de lait végétal maison

-       100 g d'oléagineux ou céréales au choix

-       75 cl d’eau minérale

1 Faites tremper les noix/amandes… 12h dans un grand saladier d’eau. Cette étape de trempage est facultative lorsque l’on utilise des flocons de céréales.

2 Au bout de ce temps, égouttez et placez dans le bol d’un blender.

3 Ajoutez l’eau minérale et mixez bien.

4 Filtrez à l’aide d’une étamine placée sur une passoire. Essorez bien pour ne pas en perdre une goutte !

5 Versez le liquide obtenu dans une bouteille stérilisée. Gardez la pulpe (cf paragraphe ci-dessous) !

Cette boisson se conserve au frigo 3 à 4 jours. Pensez bien à secouer la bouteille avant chaque utilisation car le lait à tendance à se dissocier.

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Fabriquer ses peintures " maison ". Les peintures du commerce. Comment fabriquer un pigment végétal ? La peinture au fromage blanc est une variante de la peinture de lait . Elle est très économique et résistante et a un fort pouvoir couvrant.

D'un point de vue budget le lait végétal fait maison , ça revient plus cher que le lait de vache, c ' est claire. Voici donc une recette pour fabriquer soi-même son lait de riz, très facile et économique (et parfait pour dépanner quand on n’en a plus)!

Un lait végétal sur-mesure 

L’avantage de faire son lait végétal maison, c’est de pouvoir le personnaliser selon ses goûts et les différentes utilisations qu’on lui réserve.

-> Vous pouvez mélanger les oléagineux : noisette-amande, amande-noix de cajou…

-> Faites-le plus ou moins épais selon vos préférences. Pour cela, ajustez la quantité d’eau minérale au moment du mixage (jusqu’à 1l d’eau si vous le voulez très liquide).

-> Assaisonnez à votre convenance, parce que sinon, c’est un peu fade. Une pincée de sel, de la vanille, de la cannelle… Un peu de sucre aussi. Préférez au sucre blanc des sucres plus sains : miel, sirop d’agave, d’érable voire une belle datte medjoul… 

Faire son lait végétal, c’est tout bénèf’

Vous avez récupéré une pulpe d’oléagineux extrêmement intéressante sur le point de vue nutritionnel (fibres et protéines). On la nomme okara. On peut l’utiliser dans de très nombreuses recettes sucrées ou salées.

Tout savoir sur le lait végétal

  Tout savoir sur le lait végétal Plus qu’un phénomène éphémère, les laits végétaux s’inscrivent comme une vraie tendance de fond et sont consommés au quotidien. Mais qu’appelle-t-on un lait végétal ? Quels sont ses atouts ? Comment le préparer ? On lève le voile sur ces néo-boissons qui ont tout bon. Qu’est-ce qu’un lait végétal ?Un lait végétal est une préparation à base d’oléagineux, de céréales, ou de légumineuses et d’eau. Une fois mixée et filtrée, la préparation prend l’apparence du lait, mais est beaucoup plus légère en bouche, sa texture se rapprochant de celle de l’eau.Le vrai/faux des laits végétauxLe lait végétal est un « lait » au sens strict du termeFaux.

Pourquoi ne pas en semer dans votre jardin ! C ' est simple et pas trop d'entretien. AmouRaw - Végétal 5 façons de faire son lait d'amande maison . Lait d'amande maison économique et zéro déchet | Milena & Co. Год назад. Cuisine Saine san Lait d'amandes maison facile et rapide.

Une recette super facile pour faire vos yaourts maison au lait végétal et aromatisé au citron avec une yaourtière. Recette de Yaourt Végétal Maison Aromatisé. Faire ses propres yaourts maison avec yaourtière est très économique !

  • Elle remplace à quantité égale la poudre d’amande ou la farine de vos cakes et muffins.
  • On peut l’ajouter avant cuisson à son granola maison
  • Elle donne du moelleux aux petits gâteaux et biscuits, pâte à gaufres, à crêpes, à pancakes
  • Elle peut devenir pâte à tartiner, mélangée à de la purée d’amande, un peu de sirop d’agave et de cacao
  • On peut  en faire une pâte brisée : 200 g d’okara, 250 g de farine, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel. Et zou, tout comme d’habitude
  • Vous voulez tester le fromage vegan ? Ajoutez-y 2 cuil. à café de jus de citron, 2 cuil. à café de levure maltée, sel et poivre.
  • Enfin, on peut le faire sécher au four et le saupoudrer ensuite sur ses plats, salades, desserts…

Bain de bouche maison au bicarbonate : la recette .
Un bain de bouche maison est facile à préparer et économique. Pour la santé, il est conseillé de réaliser des bains de bouche au bicarbonate de façon régulière. Le bicarbonate alimentaire peut être utilisé pour le soin des dents. Découvrez la recette d'un bain de bouche maison au bicarbonate. Recette d'un bain de bouche maison au bicarbonatePour la bonne santé des dents, il est indispensable d'effectuer régulièrement des bains de bouche. Il est possible de préparer un bain de bouche maison au bicarbonate pour des résultats efficaces et économiques.

Source: http://fr.pressfrom.com/lifestyle/cuisine-et-vins/-112764-faire-son-lait-vegetal-maison-c-est-facile-et-economique/

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