Cuisine Nos recettes rapides et pas chères avec des conserves

08:10  05 janvier  2017
08:10  05 janvier  2017 Source:   Femme Actuelle

10 recettes que vous n'imaginiez pas faire avec des pommes !

  10 recettes que vous n'imaginiez pas faire avec des pommes ! Cet automne et comme tous les automnes, on va manger des pommes des pommes des pommes et encore des pommes ! Alors pour changer un peu de votre traditionnelle tarte aux pommes, lancez-vous dans ces recettes improbables ! On peut tout faire avec une pomme ! Bien-sûr on fait des tartes, des crumble, des compotes, et on ADORE ça (on passe d'ailleurs nos hivers à en faire)! Mais on aime aussi intégrer la pommes dans nos recettes traditionnelles salées ou sucrées pour les réinventer et leur donner plus de pep's ! Avec son petit côté croquant et acidulé, la pomme réveille nos salades, allège nos taboulés et adouci nos tartiflettes : bref, on laisse parler notre imagination et on met de la pomme partout partout ! >> Découvrir nos 10 recettes originales à base de pomme

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Nos recettes rapides et pas chères avec des conserves: image/jpeg © Prisma Media image/jpeg

Ces petites boîtes sont de vrais petits trésors. Une conserve au fond du placard et c’est l’assurance d’un repas gourmand préparé rapidement. Petite sélection de nos meilleures recettes avec des conserves.

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Petite histoire de la conserve

La conserve appertisée a été inventée en 1795 par le confiseur français Nicolas Appert. Il utilise alors des récipients en verre parfaitement étanches pour protéger légumes, viandes et volailles. Aujourd’hui, les récipients sont également chauffés pour détruire les micro-organismes pathogènes. Seuls les aliments naturellement acides n’ont pas besoin de subir de traitement thermique.

La conserve, un gain de temps !

Envie d’un houmous, là, maintenant, tout de suite ? Jetez votre dévolu sur une boîte de pois chiche, vous gagnerez 12 heures ! Et oui, pour cuisiner des pois chiches secs il faut les laisser tremper toute une nuit. Sans compter la cuisson le lendemain qui prend au minimum une heure. Avec les pois chiches en boîte c’est 15 minutes seulement, et sans cuisson ! Voici la recette :

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Des entrées, des plats et des desserts pour le plaisir de toute la famille. Des recettes qui allient facilité, plaisir et équilibre. Recettes pas chères . Galette des rois facile et rapide .

Le houmous facile

Pour 4/6 pers.

Prép. : 15 min - Cuisson : aucune

1) Epluchez 4 gousses d'ail et coupez-les en 2. Pressez le jus de 2 citrons.

2) Dans le bol du mixeur, réunissez 420 g de pois chiches en boîte égouttés (si possible, éliminez toutes les peaux décollées), l'ail, 5 cuil. à soupe de tahini (une pâte de sésame, en épiceries bio ou orientales), le jus de citron et une pincée de sel. Mixez pour obtenir une purée homogène, presque lisse. Si la préparation est trop épaisse, détendez-la avec un peu d'eau.

3) Dressez la crème de pois chiches dans des bols ou assiettes creuses. Saupoudrez de paprika, décorez de feuilles de coriandre. Réhaussez d'un filet d'huile d'olive et servez avec des pains pita.

Conseil :

L'houmous se garde au frais, recouvert de film alimentaire.

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