Cuisine Voici la recette de cookie sans cuisson la plus facile du monde

08:05  19 mai  2017
08:05  19 mai  2017 Source:   ELLE

Recette: les cookies au chocolat à tomber de Mast Brothers

  Recette: les cookies au chocolat à tomber de Mast Brothers <p>Cookies au chocolat à tomber de Mast Brothers.</p>INGRÉDIENTS

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Envie de fondre pour un cookie gourmand mais vous n’avez pas envie de passer par la case cuisson et/ou vous n’êtes pas équipé(e) de four ? Pas d’inquiétude, la recette qui suit a été pensée pour vous! A base de farine de coco, de crème de cajou, de sirop d’érable et éventuellement de vermicelles multicolores pour un look «licorne» à tomber, voici les nouveaux cookies sans cuisson et sans gluten qui vont vous faire craquer. Mode d’emploi.

Voici la recette de cookie sans cuisson la plus facile du monde © Arman du blog The big man’s world Voici la recette de cookie sans cuisson la plus facile du monde

La recette des cookies sans cuisson

D’ordinaire, les cookies et sablés se préparent à base de farine, de beurre, d’œuf, de sucre, et dorent joliment au four. Des ingrédients 100 % transposables selon que l’on souhaite un résultat sans gluten, sans lactose, sans sucre ou comme ici, sans cuisson, sans jamais, ô grand jamais, zapper la gourmandise.

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Pour réaliser ces cookies en 5 minutes chrono, on mélange ensemble 250g de farine de coco, 240g de crème de cajou (en épicerie bio) et 60 ml de sirop d’érable. On mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et facile à façonner (on peut ajouter de la farine de coco au besoin). On forme des petites boulettes et on les place sur une plaque couverte de papier cuisson. On écrase les boulettes avec le plat de la main, et on les «marque» avec le dos d’une fourchette. Ne reste qu’à les laisser reposer 30 mn au frais avant de les savourer.

On peut aussi customiser ces cookies sans cuisson en y intégrant des noix hachées (noix de pécan, noisettes, amandes, pistaches, etc), des pépites de chocolat, des copeaux de noix de coco ou des vermicelles multicolores. On peut aussi remplacer la crème de noix de cajou par du beurre de cacahuètes, de la purée d’amande ou de noisette.

Bon appétit!

Recette: l'oatmeal raisin cookie crousti-moelleux de Stoney Clove Bakery .
Quel est le point de départ de Stoney Clove Bakery ?&nbsp;Quel est le point de départ de Stoney Clove Bakery ?

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