Cuisine Que faire avec un yaourt ?

01:15  07 octobre  2017
01:15  07 octobre  2017 Source:   femmeactuelle.fr

Voici le dessert healthy à faire en 3 minutes qui cartonne sur Pinterest !

  Voici le dessert healthy à faire en 3 minutes qui cartonne sur Pinterest ! L'été, la pastèque séduit. Sa fraîcheur, sa légèreté (à peine 34,7kcal/100g) et sa saveur sucrée nous aident à nous hydrater sans nous alourdir. Rien d'étonnant donc à ce que ce fruit soit utilisé dans de nombreuses recettes estivales : jus ,On coupe une tranche de 2 -3 cm d'épaisseur de pastèque non pelée. On la recouvre de yaourt nature, grec, coco, ou vanille, puis on ajoute des fruits en topping. Si tous les fruits conviennent pour cette recette, pour contrebalancer le goût très doux de la pastèque, mieux vaut opter pour des fruits noirs ou rouges comme la framboise, le cassis, ou encore la groseille, qui vont apporter à l’ensemble la pointe d'acidulé nécessaire.

Le classique gâteau au yaourt , on connaît. Mais les sauces, les glaces, les smoothies, les sandwiches, boostés au yaourt , on y pense moins ! J'aime Je n'aime plus. ( 28 ). Que faire avec un yaourt ?

Enfin, le yaourt à boire ou yaourt liquide suit le même parcours que le yaourt brassé mais, avant d’être conditionné en bouteille, il est battu jusqu’à obtention de la texture adéquate. Mots clés. que faire avec . yaourt à boire.

Le classique gâteau au yaourt, on connaît. Mais les sauces, les glaces, les smoothies, les sandwiches, boostés au yaourt, on y pense moins ! Qu’il en reste un, deux, trois ou quatre au fond de votre réfrigérateur, on a des pistes pour les cuisiner sans monotonie.

Cuisiner avec un yaourt : la cuisine anti-gaspi

Les yaourts qui traînent au fond du frigo, tout le monde connaît. La date de péremption allègrement dépassée, aussi. Pas de soucis, il est de notoriété publique qu’ils sont toujours bons au moins 2 semaines après cette date fatidique. Mais si vous préférez les cuisiner plutôt que de les déguster à la petite cuillère, libre à vous ! Bien entendu, on connaît tou.te.s la fameuse recette du gâteau au yaourt “1, 2, 3, 4”, mais il est également possible de congeler ses yaourts, ou de les mettre dans des recettes au yaourt . On a concocté une petite liste d’idées pour utiliser vos yaourts, parfois bien utiles pour remplacer le beurre ou les oeufs.

Quelle est la glace préférée des Français?

  Quelle est la glace préférée des Français? Saviez-vous que 55% des Français mangent de la glace au moins une fois par semaine. Et pas uniquement en été. Mais pas n’importe quelle glace. La glace préférée des Français serait composée d’une boule vanille, d’une boule chocolat et d’un topping chantilly. C’est en effet, une étude Harris Interactive dévoilée cette semaine par Deliveroo qui déclare la passion avouée des Français pour le dessert glacé mais dans certaines limites. Décryptage. © Getty Quelle est la glace préférée des Français ? Le Frozen Yogurt, ne serait pas du goût de tousL’étude est formelle.

Gâteau au yaourt - Recettes de pâtisserie - Faire un gateau au yaourt facilement: Voici comment bien réussir votre gâteau au yaourt , il ne vous faudra pour

Faire son yaourt maison est aussi simple et très économique , avec un yaourt nature ou des ferments pour faire du yaourt que l'on trouve dans tout les

Cuisiner avec un yaourt : les recettes à la banane

Banane et yaourt, un mariage qui a tout bon ! Car ils sont inséparables quand il s’agit de réaliser des smoothies, des glaces sans sorbetières ou des “nice cream”, ces glaces légères très tendance. On peut aussi les utiliser dans des banana breads, ces espèces de cakes où la banane remplace généralement les oeufs. Le yaourt y apporte alors de l’onctuosité et du moelleux

Cuisiner avec un yaourt : les sauces crudités qui changent de la vinaigrette

Avec les crudités, les sauces au yaourt sont vraiment parfaites. Leur légère acidité relève les carottes les plus tristes, et leur faible teneur en calories les rendent désirables, même par les accros du régime. Pour réveiller un sandwich aux crudités, assaisonner une salade de riz, tremper des bâtonnets de surimi… Pour varier les plaisirs, pensez à aromatiser la sauce au yaourt : une pincée de curry en poudre, ou un peu de moutarde et de jus de citron, des herbes  fraîches ciselées… Beaucoup d’ ingrédients se prêtent au jeu !

Cuisiner avec un yaourt : des sauces chaudes pour des plats exotiques

Que serait le fameux poulet tandoori sans ajout de yaourt nature ? Celui-ci entre dans la composition de la marinade, car sa légère acidité vient attendrir la viande avant même le début de la cuisson. Le yaourt fonctionne donc bien dans les marinades, surtout de poulet. Mais attention : une fois cuit, il perd sa belle consistance crémeuse et devient légèrement granuleux. Cela ne change rien à son goût, mais cela explique pourquoi on n’ajoute pas de yaourt dans les sauces bien onctueuses : blanquette, béchamel… on préfère leur ajouter de la crème liquide, qui, elle, s’incorpore très bien, même cuite.

Cuisiner avec un yaourt : pour remplacer les oeufs

Dans certaines recettes de gâteaux moelleux, de madeleines, de pancakes, le yaourt peut remplacer les oeufs. Il apporte effectivement du liant à une pâte, ainsi qu’une belle dose d’humidité. Mais ne vous lancez pas directement sans trouver d’abord une recette adaptée ! On ne remplace pas les oeufs aussi facilement, il faut généralement ré-équilibrer un peu les quantités.

Le yaourt peut également remplacer l’oeuf dans des recettes salées : pour réaliser des boulettes de viande hachée, par exemple, ou des palets de légumes râpés.


Le best of gourmand de l'année : vos 150 recettes préférées en 2017 .
Vos 10 recettes préférées : 1. Pancake rapide La recette la plus vue sur cuisineactuelle.fr, en 2017, est celle du pancake rapide, idéale pour les brunchs et les petits-dejs à l’américaine, à découvrir en vidéo. Découvrir la recette >> 2. Gratin de courgette Plutôt une recette de l’été (encore qu’on trouve facilement des courgettes un peu toute l’année), ce gratin plutôt léger, est également l’une de vos recettes préférées sur cuisineactuelle.fr. Une recette facile, également disponible en vidéo, pour ne pas la rater.Découvrir la recette >>3. Cookies moelleux américainsCette recette est la preuve que les cookies ont toujours autant de succès.

Source: http://fr.pressfrom.com/lifestyle/cuisine-et-vins/-64894-que-faire-avec-un-yaourt/

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