Cuisine Comment découper une grenade

01:23  06 novembre  2017
01:23  06 novembre  2017 Source:   Femme Actuelle

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En effet, comment manger une grenade , comment manger une mangue sont des questions qui reviennent souvent. Pas de panique, vous allez apprécier manger des fruits ! 1. Comment découper un fruit ?

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Comment découper une grenade © Prisma Media Comment découper une grenade

Découvrez l’astuce la rédaction pour ouvrir une grenade et récupérer les graines facilement. Elle est prête à déguster ou à cuisiner !

Vous aurez besoin : d’une grenade bien mûre (elle doit être rouge foncé, voire marron), d’un petit couteau de cuisine au bout pointu, d’un bol et d’une cuillère à soupe.

Comment faire:

-Avec un petit couteau, découpez le haut de la grenade, aussi appelé pédoncule. Prélevez cette partie.

-Incisez la peau sur les arrondis. Regardez bien votre grenade, elle n’est pas tout à fait ronde. Elle est constituée de parties plates et de parties arrondies. Coupez le long de cette partie arrondie, en partant de la base où se trouvait le pédoncule.

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Attention, n’allez pas jusqu’au bout, arrêtez-vous à quelques centimètres du centre.

-Ouvrez là en positionnant vos pouces au niveau du trou que vous avez creusé. Ensuite tirez délicatement les morceaux, pour les dissocier les uns des autres.

-Une fois que votre grenade est ouverte, telle une grosse fleur, saisissez vous d’un bol, retournez votre grenade pour que l’intérieur soit face au fond du bol.

-Tapez fort ! Prenez le dos d’une cuillère à soupe pour taper sur l’envers de votre grenade. Les graines vont se détacher et tomber dans le bol.

-Récupérez les graines récalcitrantes à la main, il ne doit plus en rester beaucoup.

La grenade est à l’honneur en automne, elle se consomme de novembre à février. Elle se mange telle quelle, mais aussi dans des boissons sucrées et/ou alcoolisées, dans des desserts ou dans des plats sucrés/salés.

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La grenade est aussi à privilégier pour ses vertus. En plus de booster la libido, elle a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. C’est donc un très bon fruit à consommer durant l’hiver !

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