Cuisine Fruits et légumes de saison: que manger en avril?

04:15  02 avril  2018
04:15  02 avril  2018 Source:   Femme Actuelle

Comment (vraiment) bien laver les pommes ?

  Comment (vraiment) bien laver les pommes ? Les chercheurs* ont essayé trois méthodes pour laver les pommes (aspergées pour l'occasion de pesticides régulièrement utilisés) :1- Ils ont lavé les pommes avec un mélange d'eau et de javel.2- Les pommes ont été lavées avec de l'eau du robinet.3- Les fruits ont été lavés avec un mélange d'eau et de bicarbonate de soude.Le résultat : c'est le mélange d'eau et de bicarbonate qui a été le plus efficace. Et pour retirer un maximum de pesticides, il faut laisser tremper 15 minutes les pommes dans ce mélange. Côté dosage, comptez 500 ml d'eau pour une cuillère à café de bicarbonate de soude.

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Depuis quelques temps, j'essaie de consommer un maximum de fruits & légumes de saison . J'ai trouvé que faire un petit article tou s les mois présentant les pro duits de saison pouvait être intéressant .

Fruits et légumes de saison : que manger en avril ?© Prisma Media Fruits et légumes de saison : que manger en avril ?

Fini l’hiver, et bonjour à avril et ses beaux fruits et légumes de printemps. Avec le retour des beaux jours on trouve sur les étals les premiers cadeaux des beaux jours. Pour vous aider à faire votre panier, on vous a préparé la liste de courses.

Avril marque le retour des fruits et légumes primeurs. Si les fraises sont font attendre, les légumes printaniers sont pour la plupart déjà présents sur les étals.

Les légumes de saison du mois d’avril

Avril et le printemps marquent le retour des légumes primeurs. Les radis puis les asperges sont un bon indicateur du début de la saison. Surtout ne tardez pas ! Ces légumes précoces sont fragiles, souvent récoltés juste avant la maturité ils ne se conservent pas très longtemps. C’est aussi le retour des salades, avec la batavia, la salade romaine ou le cresson. Imaginez aussi des salades avec des pousses d’épinards, riches en vitamines et en antioxydants.

Muesli : l’aliment à manger le matin pour combattre l’arthrite

  Muesli : l’aliment à manger le matin pour combattre l’arthrite Cet aliment riche en fibres permettrait de lutter contre les maladies des articulations et des os telles que l’arthrite et l’ostéroporose. Explications. Et si le menu de votre petit-déjeuner pouvait apaiser votre arthrite ? Des chercheurs en rhumatologie de l’université Friedrich-Alexander d'Erlangen-Nuremberg (Allemagne) se sont intéressés au rôle du muesli sur les douleurs liées aux maladies inflammatoires des articulations. Selon eux, le muesli, grâce à sa richesse en fibres, pourrait agir positivement sur les douleurs liées à une inflammation articulaire chronique.

1 avril 2016. 1870. 0. WhatsApp. Manger Méditerranéen. Articles lies plus D'articles. Fruits et légumes de saison , Mois de Novembre.

Printemps : fruits et légumes de printemps. Avril . Ce code affiche le lien suivant : Le calendrier des fruits et légumes de saison .

On retrouve également les premiers petits-pois, bien frais et encore très tendres, l’ail et les très appréciées pommes de terre primeurs.

Les légumes racines, comme les carottes ou les navets sont toujours d’actualité en avril, ainsi que le chou-fleur, l’oignon ou l’endive.

  Fruits et légumes de saison: que manger en avril? © Fournis par Femme Actuelle

Les fruits de saison du mois d’avril

Le mois d’avril marque déjà l’arrivée des premières fraises sur les étals. Les gariguettes sont attendues de tous et devraient arriver sur les étals début avril. Les premières font généralement leur arrivée dès la fin du mois de mars.

Les pommes et les citrons sont quant à eux toujours présent, ce qui en nous déplait pas pour cuisiner de délicieuses tartes. On retrouve aussi les bananes, l'avocat ou l'ananas.

Savez-vous manger le kaki ?

  Savez-vous manger le kaki ? Méconnu, le kaki. Fruit du plaqueminier, cultivé principalement au Japon, en Italie, en Espagne, en Provence et Corse, il apparaît sur les étals à la même période que les pommes et les poires. Forcément, à côté des fruits star de l'automne/hiver, on ne se risque même pas à le regarder. Méconnu, le kaki. Fruit du plaqueminier, cultivé principalement au Japon, en Italie, en Espagne, en Provence et Corse, il apparaît sur les étals à la même période que les pommes et les poires. Forcément, à côté des fruits star de l'automne/hiver, on ne se risque même pas à le regarder. Il s'appelle kaki, il est orange... suspect. Il doit avoir un truc à cacher. Mieux vaut ne pas s'y aventurer.

Manger des légumes et des fruits de saison , c'est encore mieux, car c'est bon pour la planète, et c'est bon tout court. Fini d’hiberner avec la box madmoiZelle du mois d’ avril ! La Couleur pourpre, le Spielberg de la semaine pour briller en société.

Le printemps est enfin là et pour le célébrer je vous propose de savourer des légumes de saison ! Voici les légumes locaux avec lesquels vous pourrez remplir vos paniers au mois d’ avril ! Je ne sais pas vous, mais moi j’ai tellement hâte de manger des fruits rouges et des aubergines !

Avril est aussi le bon mois pour acheter de la rhubarbe, fraîche elle doit être bien ferme et rebondie. Regardez bien les extrémités de la tiges, elles ne doivent pas être trop sèches.

Achetez la en quantité car elle sera présente peu de temps sur les étals, puis cuisinez la dans des tartes, des compotes ou des confitures à conserver pour plus tard.

  Fruits et légumes de saison: que manger en avril? © Fournis par Femme Actuelle


Minceur : les 7 questions que l’on se pose pendant un régime .
Privilégier les légumes ? S’autoriser un verre de vin ? Se mettre au sport ? Une professionnelle de santé et de l’alimentation répond aux 7 questions que l’on se pose lorsque l’on veut essayer de perdre du poids. Pendant un régime, de nombreuses questions nous traversent l’esprit. On ne sait pas toujours ce qu’il faut manger, les boissons que l’on peut boire, si l’on peut s’accorder de temps en temps un repas "plaisir", ou encore s’il faut obligatoirement faire du sport pour mincir durablement. Selon le médecin nutritionniste Nina Cohen-Koubi, certaines idées reçues sur le régime ont la vie dure. La spécialiste de l’alimentation et de la santé répond aux questions fréquemment posées par des individus qui veulent perdre du poids. Par ailleurs, la spécialiste souligne l’importance d’être bien dans sa tête pour réussir à atteindre son objectif. Découvrez sans plus tarder les réponses aux 7 questions que l’on se pose pendant un régime.

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