LifeStyle: Cuisine

L'ail noir, pépite culinaire venue d'Asie à la conquête du marché français

Lundi  08:10,   16 janvier 2017
Relaxnews (AFP)

Dans l'assiette, cette pépite couleur charbon à la texture fondante et caramélisée a de quoi surprendre. A Billom, dans le centre de la France, le premier producteur d'ail noir français part à la conquête des gastronomes et des tables[...]

Nos meilleures recettes sucrées salées

Samedi  08:20,   14 janvier 2017
Femme Actuelle

La cuisine est un grand terrain de jeu. Alors aujourd’hui, on réveille nos plats avec des associations sucrées salées qui sortent de l’ordinaire. Acidité et douceur, amertume et miel… Les possibilités sont infinies ! Petit tour d’horizon de nos[...]

La rédac’ a goûté les soupes fraîches de l’hiver

Samedi  08:20,   14 janvier 2017
Femme Actuelle

Six échantillons ont été dégustés, tous issus du rayon frais des grandes surfaces. A la recherche du bon goût, au plus près du « fait-maison ». Aux arômes classiques du potager, ou tendance comme la « pois cassés Pata negra Bellota » de la maison[...]

Régime IG : 30 recettes pour s'y mettre !

Samedi  08:20,   14 janvier 2017
Femme Actuelle

Pour maigrir rapidement, on n'a rien trouvé de mieux que le régime index glycémique (IG). Le principe ? Favoriser les aliments dotés d'un IG bas qui limitent le stockage des graisses et nous aident à retrouver une jolie silhouette. Pour bien [...]

Cet hiver, on customise nos soupes !

Vendredi  08:10,   13 janvier 2017
Femme Actuelle

En hiver, rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer. Et pour éviter de vous lasser, on mise sur une présentation originale et colorée. Voir la[...]

Ces 4 légumes (et fruits) qui sont meilleurs à manger cuits que crus

Vendredi  08:10,   13 janvier 2017
Gentside

Si l'on pense souvent que les fruits et légumes sont plus bénéfiques crus que cuits, ce n'est en réalité pas le cas de tous. Pour certains, la cuisson est en effet un réel atout.Cru ou cuit, et vous, comment préférez-vous vos légumes ? Ce[...]

Par quoi peut-on remplacer la farine ?

Vendredi  08:10,   13 janvier 2017
ELLE

Par souci d’intolérances, pour changer ou tout simplement parce- que votre placard est vide, il existe des astuces pour remplacer la farine de blé dans vos préparations sucrées et salées sans perdre en texture ni en saveurs. La preuve par huit !La[...]

Nos meilleures recettes de fèves, fraîches ou surgelées

Jeudi  08:11,   12 janvier 2017
Femme Actuelle

Aussi savoureuse crue que cuite, la fève ne coûte pas cher, se prépare de mille façons, et renferme des trésors nutritionnels. Craquez vite pour nos 30 recettes inratables. Voir la[...]

Granola mania

Jeudi  08:10,   12 janvier 2017
ELLE

Ce mélange de graines fait croustiller le petit déjeuner, mais pas que Le point sur le granola, cette tendance[...]

Nos meilleures recettes au lapin

Mercredi  08:10,   11 janvier 2017
Femme Actuelle

Classique de la gastronomie française, le lapin se décline en un tas de recettes différentes plus délicieuses les unes que les autres. Nos meilleures recettes au lapin, c’est par ici que ça se passe. Voir la[...]

Nos recettes chics avec des conserves

Mardi  08:15,   10 janvier 2017
Femme Actuelle

Avec des conserves on peut tout faire, même des recettes qui ont la classe ! Il suffit d’un peu d’imagination et des associations originales pour en épater plus d’un. Nos recettes chics avec des conserves, c’est par ici que ça se passe[...]

Comment la fleur d’oranger ensoleille nos desserts ?

Lundi  08:10,   09 janvier 2017
ELLE

Avec son doux parfum envoûtant et aromatique, l’eau de fleurs d’oranger extraite des fleurs du bigaradier, est depuis des décennies utilisée en cuisine pour aromatiser desserts et cocktails. Une touche de soleil qui truste nos envies en cuisine et[...]

#Rainbowgrilledcheese ou le croque au fromage version Instagram

Dimanche  08:10,   08 janvier 2017
ELLE

Après le rainbow cake , le rainbow burger , ou la boisson orange yuzu , laPour réaliser cette œuvre d’art gourmande, il faut du pain de mie, du fromage râpé et des colorants alimentaires en gel (rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet). On sépare [...]

Galette des rois : 9 goûts tendances pour croustiller de plaisir

Samedi  08:10,   07 janvier 2017
Relaxnews (AFP)

Noisette, confit de fruit, chocolat fumé Le dessert des rois ne se contente plus de la traditionelle frangipane au moment de l'épiphanie. Les pâtissiers revisitent ce premier gâteau de l'année avec de nouveaux goûts à la mode. Florilège des[...]

Le petit-déjeuner de championne du top Elise Agee

Vendredi  08:05,   06 janvier 2017
Vogue

Ingrédients : 1,5 tasses de banane écrasée. 2 gros œufs bio. ¼ de tasse de sucre blanc. ¾ d’une cuillère à café d’extrait de vanille. ¾ d’une cuillère à café de levure. 2 tasses de lait. 2,5 tasses de flocons d’avoine. 1 poignée de myrtilles[...]