LifeStyle: Cuisine

Une recette de financiers aux cerises en 14 minutes par Jean Imbert

Mardi  20:30,   04 juillet 2017
Femme Actuelle

C'est le temps des cerises ! Même si on adore les manger simplement, il est aussi facile de les cuisiner. Découvrez la recette des financiers en 14 minutes de Jean Imbert, pour un goûter gourmand. Choisissez des cerises bien grosses et bien[...]

La livraison de repas plus tendance que le restaurant

Mardi  20:30,   04 juillet 2017
Relaxnews (AFP)

Ce n'est pas une nouveauté, mais une tendance en plein boom. La livraison de repas a encore progressé, de l'ordre de 20% en valeur entre septembre 2016 et mars 2017, rapporte une analyse du NPD group, vendredi 23 juin. Les visites au[...]

Betterave: un aliment riche en fer

Mardi  20:30,   04 juillet 2017
Medisite

La betterave est un légume racine comme la carotte ou le panais. Elle possède de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est riche en oligo-éléments comme le fer mais contient également de nombreuses vitamines. Découvrez comment cuisiner ce légume[...]

Recettes - Un chef, une recette : les moules de Philippe Etchebest, ce n'est pas une farce

Mardi  01:10,   04 juillet 2017
Le Parisien

Chaque semaine, un grand cuisinier nous dévoile une recette. Aujourd'hui, les moules farcies et gratinées de Philippe Etchebest. © M6/CYRIL BERNARD La recette de moules de Philippe Etchebest. Grand de demain Gault & Millau en 1999,[...]

L’huile d’olive est la moins néfaste pour la cuisson

Mardi  01:10,   04 juillet 2017
Medisite

La plupart des huiles de cuisson libèrent des produits toxiques quand elles sont chauffées, mais selon une scientifique anglaise s'il faut en choisir c'est l'huile d'olive la moins dangereuse.Colza, olive, noix... Au rayon des[...]

Frais, en bocaux ou surgelés, cuisinez le poivron sous toutes ses formes avec nos recettes faciles et estivales !

Dimanche  01:05,   02 juillet 2017
Femme Actuelle

Si vous l’avez déjà goûté hors-saison, vous savez que le poivron n’est vraiment bon qu’à partir des beaux jours. Gorgé de soleil, il mérite alors qu’on le cuisine avec amour ! Mais bonne nouvelle ! Au rayon surgelés ou en bocaux, il fait aussi des[...]

La Linzertorte de Mercotte, comment la faire ?

Samedi  01:05,   01 juillet 2017
Cuisine Actuelle

Même si son nom peut sembler à certains un peu barbare, il y a fort à parier que vous l'avez déjà croisée, cette délicieuse spécialité venue d'Autriche. Ancrée dans les cultures gastronomiques allemande et alsacienne, la tarte de Linz se[...]

Raw food : les bonnes raisons de mettre plus d’aliments crus dans son assiette

Samedi  01:05,   01 juillet 2017
Femme Actuelle

La Raw food est la nouvelle tendance dans nos assiettes. Anne-Marie Gabelica, experte beauté et bien-être de l'émission La Quotidienne sur France 5, nous en dit un peu plus sur l'intérêt de consommer des aliments crus. Steak tartare, sushi,[...]

Angel cake : recettes et astuces pour le réussir à coup sûr

Vendredi  01:35,   30 juin 2017
Femme Actuelle

Ultra léger, moelleux à souhait, l’Angel cake va vous faire craquer. Découvrez ce gâteau ancien remis au goût du jour ! Classiques ou originales, découvrez nos recettes d'Angel cakes Qu’est-ce qu’un Angel cake ? Apprécié pour sa légèreté et son[...]

Voici pourquoi ces nouilles fluo vont ravir les fans de healthy

Mercredi  16:15,   28 juin 2017
Glamour

Après le croque-monsieur coloré, ou le unicorn latte, c’est au tour des nouilles de se voir injecter leur dose de couleurs. C es pâtes roses et violettes ont envahi Instagram et hérité du doux surnom de «unicorn noodles». Popularisées par[...]

Comment faire son propre fromage blanc?

Mardi  16:25,   27 juin 2017
Cuisine Actuelle

C'est quoi, du fromage blanc ? L'apparition du fromage blanc remonte au Néolithique, donc pas besoin de machine pour en faire ! Il s'agit de lait caillé, qui a subi une fermentation lactique. Actuellement pour provoquer la fermentation,[...]

Pastèque, cactus… les nouvelles eaux désaltérantes de l’été

Dimanche  13:17,   25 juin 2017
Femme Actuelle

Pic de chaleur oblige, il faut penser à bien s’hydrater : une bonne occasion de découvrir les it-boissons de l’été. Pic de chaleur oblige, il faut penser à bien s’hydrater : une bonne occasion de découvrir les it-boissons de l’été. On[...]

Comment réussir la pizza blanche

Dimanche  13:17,   25 juin 2017
Femme Actuelle

Une pâte dorée, du fromage fondant… la pizza blanche a tout pour plaire ! Nos conseils pour bien la réussir. La « pizza bianca » fut la première à voir le jour en Italie, il y a de cela plusieurs siècles. Plat populaire, il s’agissait alors d’une[...]

5 idées pour réaliser des sels aromatisés maison

Dimanche  13:16,   25 juin 2017
Femme Actuelle

Et si vous prépariez vos sels aromatisés à la maison ? Pratique, il suffit de mélanger du gros sel avec quelques ingrédients pour donner du goût à votre préparation. En un tour de main ! En cuisine, on multiplie les gestes pour saler, ajouter des[...]

L’avocat sculpté nous rend accro

Mercredi  16:15,   21 juin 2017
ELLE

Food + Instagram = des clichés artistiques de haut vol. Preuve en est avec ces clichés ô combien magnifiques d’avocats sculptés. Et ici, pas de place à l’amateurisme, ce fruit, star du web, devient toile pour quelques foodies, pros du scalpel, et[...]