LifeStyle: Cuisine

Que boire avec des sushis?

Lundi  01:16,   04 septembre 2017
ELLE

Le terme « sushis » renvoie souvent à une palette assez large, des makis aux sashimis en passant par les vraissushis.Pour les sushis de la mer au thon et au saumon, sans surprise, faites appel aux vins blancs avec du répondant, du gras et de la[...]

Gourmands, équilibrés ou pas du tout : tour d’Europe des petits-déjeuners

Lundi  01:16,   04 septembre 2017
Femme Actuelle

Vous pensez tout savoir des habitudes du petit-déjeuner en Europe ? Détrompez-vous ! Une enquête auprès de voyageurs et de locaux sur les us et coutumes au petit-déjeuner bat en brèche de nombreux a priori. Est-ce typiquement français ? Toujours[...]

J’ai testé… l’omelette sans œufs !

Samedi  01:20,   02 septembre 2017
Femme Actuelle

Dans la liste des nouvelles recettes végétaliennes, on trouve aujourd’hui la nomelette : une omelette sans œufs. Oui oui, vous lisez bien ! On a voulu tester : verdict. Une omelette sans œufs ? Non mais quoi encore !!! Après les burgers sans viande, [...]

4 alternatives au bio, parce que c’est cher !

Vendredi  01:15,   01 septembre 2017
Cuisine Actuelle

Pourquoi le bio est cher ? On vient d’avoir quelques éléments de réponse grâce à une étude publiée par le magazine UFC-Que Choisir… Un panier bio coûte en moyenne 660 € (pour 24 fruits et légumes les plus consommés) contre 368€ pour un panier[...]

5 aliments qu’on ne devrait jamais mettre dans nos salades

Vendredi  01:15,   01 septembre 2017
ELLE

Sous prétexte qu’on mange une salade composée, on se laisse parfois aller à ajouter de nombreux ingrédients qui font monter (fortement) le quota calorique du plat ! Zoom sur ces faux amis healthy qu’il est bon d’ajouter avec modération. Le fromageLe [...]

La sauce soja : un ingrédient magique !

Jeudi  01:20,   31 août 2017
Cuisine Actuelle

Pour une vinaigrette d'enfer : ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja à votre vinaigrette habituelle et dans ce cas, ne mettez pas de sel (elle a déjà une forte teneur en sel). ► Découvrez la vinaigrette à la sauce soja à tester absolument ! [...]

4 secrets pour des cookies mortels !

Mercredi  01:19,   30 août 2017
Cuisine Actuelle

On fait souvent des cookies, parce que l'on a un petit creux, parce qu'il nous reste des pépites de chocolat de la dernière fois, parce que des petits gourmands débarquent, parce qu'il pleut et j'en passe. Bref il y a toujours une[...]

Comment faire des fruits secs maison ?

Mercredi  01:19,   30 août 2017
Femme Actuelle

Même sans déshydrateur, on peut facilement faire sécher ses fruits soi-même, pour les déguster ensuite toute l’année ! Même sans déshydrateur, on peut facilement faire sécher ses fruits soi-même, pour les déguster ensuite toute l’année ![...]

Plus d'embrouille, on vous dit tout sur la ratatouille !

Mercredi  00:26,   30 août 2017
Cuisine Actuelle

Plus d'embrouille, on vous dit tout sur la ratatouille !Dans la pure tradition niçoise, la ratatouille est un ragoût dont le nom dérive du verbe « touiller », autrement dit mélanger. Si l’on en croit le Larousse Gastronomique et d’autres[...]

Que boire avec des fruits de mer?

Lundi  01:15,   28 août 2017
ELLE

Cap sur nos littoraux, des plages du Nord à Nice en passant par la Bretagne et la façade atlantique. Imaginez-vous attablé en terrasse, au bord de la mer avec quelques amis. L’idée qui jaillit souvent, le réflexe voire l’envie impérieuse est de[...]

Que boire avec un couscous?

Lundi  01:15,   28 août 2017
ELLE

Que veut dire le mot couscous ? Et d'où vient ce plat, considéré aujourd’hui comme un des plats préférés des Français ? C’est tout simplement une énigme des historiens culinaires, un mystère aux multiples hypothèses ! Le couscous a voyagé avec[...]

4 recettes qui changent à faire avec un moule à muffin

Samedi  01:05,   26 août 2017
ELLE

En dehors des muffins (évidemment), le moule à muffin est parfait pour préparer bon nombre de recettes originales. La preuve par 4. © Justin and Erica du blog Real simple good 4 recettes qui changent à faire avec un moule à muffin Des boulettes ou[...]

Que boire avec une paella ?

Vendredi  01:10,   25 août 2017
ELLE

La paella est originaire de la région de Valence, en Espagne bien sûr ! Servie dans sa grande poêle atypique et disposée au milieu de la table, elle se partage sans chichi entre amis ou en famille. C’est aussi le plat idéal pour plaire aux plus[...]

Viande de porc : nos conseils pour bien la cuisiner

Vendredi  01:10,   25 août 2017
Femme Actuelle

On adore le bacon dans un brunch à l’américaine, et le jambon dans nos sandwiches du midi. Mais comment cuisiner les autres morceaux de viande de porc ? Comment les faire mariner ? Comment attendrir la viande et éviter de se retrouver avec un[...]

Comment peler une tomate facilement au micro-ondes en 1 minute chrono ?

Jeudi  01:20,   24 août 2017
ELLE

Voici une astuce « simplissime » pour peler une tomate en 1 minute qui pourrait bien nous changer la vie. Souvent, monder les tomates (les peler) est une étape préconisée dans certaines recettes pour avoir une sauce lisse, ou parce que leur peau est [...]