LifeStyle: Cuisine

Le sarrasin, nouvelle star

Jeudi  08:10,   29 septembre 2016
ELLE

Cette pseudo-céréale n’en finit pas de faire parler d'elle. Trois raisons de se mettre au sarrasin.Diet. Riche en acides aminés essentiels, dépourvu de gluten, facile à digérer, bourré de vitamines et de minéraux, ce premier de la classe a tout[...]

15 recettes gourmandes et fondantes pour faire swinguer la pâte d'amandes

Mercredi  08:20,   28 septembre 2016
Cuisine Actuelle

Cette préparation fondante et sucrée est un vrai petit délice, consommée telle quelle… ou utilisée pour réussir confiseries ou spécialités pâtissières. Elaborée à partir d’amandes mondées et broyées, puis mélangées à du sucre glace et un liant[...]

8 tips pour concocter des dîners peu caloriques quand on fait attention

Mercredi  08:15,   28 septembre 2016
ELLE

Ce n’est pas parce qu’on « fait attention » qu’on ne doit pas se faire plaisir. Voici nos tips pour préparer à dîner peu calorique sans en avoir l’air.Un plat minceur sur la table, c’est « boring ». On mise donc sur plein de petits plats, même[...]

Des gâteaux renversants !

Mardi  08:00,   27 septembre 2016
ELLE

Alors que la tarte tatin renverse nos desserts depuis quelques décennies, voilà que de nouveaux gâteaux lui emboîtent le pas, et nous font tourner la tête. Connu sous l’appellation « gâteau tatin », « gâteau renversé » ou « upside down cake » en[...]

Nos petites astuces pour les nuls en cuisine

Lundi  08:15,   26 septembre 2016
Femme Actuelle

Du petit truc à l'ingrédient qui change tout, la cuisine ne tient parfois qu'à un fil. Eviter les ratés, choisir les meilleurs produits C'est plus facile avec nos bons tuyaux. Quelle sauce pour ma salade césar ? Inventée par Caesar[...]

9 nouvelles façons de cuisiner l’avocat qui vont vous hypnotiser

Lundi  08:15,   26 septembre 2016
ELLE

L’obsession des foodistas pour l’ avocat sur les réseaux ne vous aura pas échappé. Star parmi les stars, il continue de séduire, de se décliner à l’infini sans jamais cesser de nous surprendre. Voici 9 nouvelles façons de cuisiner l’avocat repérées[...]

Les plats de partage, nouveaux venus dans les restaurants parisiens

Samedi  08:10,   24 septembre 2016
Le Figaro

Spontanément, on pense fondues, raclettes et autres choucroutes lorsqu'il s'agit de manger collectif. Parfois aussi mezze, pour la touche orientale. Mais de nouvelles adresses très parisiennes mettent désormais à l'honneur des plats[...]

Grenouilles/escargots : le match des tables branchées

Vendredi  08:10,   23 septembre 2016
ELLE

Ces bons vieux batraciens et gastéropodes reviennent sur les tables branchées et squattent même les burgers. Choisissez votre[...]

Bluffez avec des macarons marbrés

Vendredi  08:10,   23 septembre 2016
ELLE

On connaissait les macarons arc-en-ciel, bicolores, pailletés, pastel, et incapables d’être réinventés. On avait tout faux ! Le dernier chic en la matière? S’inspirer de l’une des plus fortes tendances déco du moment, l’effet marbré, en créant des[...]

15 recettes incroyablement délicieuses avec de la fève tonka

Vendredi  08:05,   23 septembre 2016
Cuisine Actuelle

Toujours très à la mode chez les chefs, cette épice rare, issue du fruit du teck tupi d’Amérique du Sud possède un parfum puissant qui évoque le foin, la vanille un peu musquée ou encore le miel. La fève tonka est originaire d’Amérique du Sud. Elle[...]

Nos idées de repas sans viande parfaits pour le dîner

Jeudi  08:10,   22 septembre 2016
ELLE

Dans un contexte où on surestime largement nos besoins en protéines, la consommation de viande peut être facilement réduite, sans perdre en énergie. Il suffit de repenser son alimentation en l’enrichissant de nouveaux ingrédients. Nos idées de repas [...]

Tendance "crumb bar" : vivement l'heure du goûter !

Mercredi  08:10,   21 septembre 2016
Cuisine Actuelle

Rangez au placard votre vieille barre de céréales, oubliez vos barres chocolatées : une fois que vous aurez goûté une crumb bar vous ne pourrez plus vous en passer ! La tendance est aux croisements de recette : d'un cookie et d'un brownie on [...]

Optiwiner, un nouvel accessoire pour carafer son vin...sans carafe

Mardi  08:10,   20 septembre 2016
Relaxnews (AFP)

Coravin, D-Vine La gadgétisation du vin est en plein essor. La dernière trouvaille à tester est un accessoire qui offre les mêmes vertus qu'une carafe, l'encombrement en moins. Carafer un vin peut être bénéfique pour un nectar jeune, dont[...]

La mangue, un superaliment

Mardi  08:10,   20 septembre 2016
Cover Media

Manger des mangues régulièrement aiderait les bonnes bactéries de l’estomac, d’après une nouvelle étude. Des chercheurs de l’université de l’Oklahoma ont étudié les effets de la consommation de ce fruit tropical sur la santé, et ont déduit qu’elle[...]

Où manger les meilleures tartines à l'€™avocat de Paris ?

Lundi  08:10,   19 septembre 2016
Glamour

Le spot le plus secret : Anouk Anouk est le restaurant de l'hôtel Amastan ouvert récemment dans le 8ème arrondissement de Paris. Au déjeuner et au diner, on vient y manger des petites assiettes à partager, dont une tartine à l’avocat surmontée[...]