Bien-être Pourquoi vous devriez donner des oeufs à votre enfant

02:18  09 janvier  2018
02:18  09 janvier  2018 Source:   Terrafemina

L’erreur que l’on fait toutes en cuisant des oeufs sur le plat

  L’erreur que l’on fait toutes en cuisant des oeufs sur le plat Les œufs, ça ne vous aura pas échappé, sont un peu les produit vedette de cette année. Qu’on les préfère mollets, pochés, à la coque ou au plat, ils font, pour peu qu’on sache bien les cuisiner, toujours l’unanimité et pas seulement au petit-déjeuner. Pourtant leur cuisson n’est pas si simple qu’il y parait. Explications pour réussir les œufs au plat. Si on s’est déjà toutes, à priori, aller faire cuire un œuf, pas sure qu’on sache toutes bien cuire un œuf sur le plat. Avouez-le. Il nous est toutes arrivé d’être surprise du résultat.  Blanc pas assez ou trop cuit, jaune pas assez coulant ou trop dur.

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En plus des traditionnelles céréales du matin arrosées de lait pour faire le plein de calcium et d'énergie, vous devriez probablement ajouter des oeufs brouillésau petit-déjeuner de votre enfant. Riches en vitamines B et en oméga-3, les oeufs contiennent en effet des nutriments qui jouent des rôles essentiels dans le développement du cerveau de l'enfant. En particulier durant les premières années qui suivent la naissance, révèle une récente étude publiée dans Journal of Clinical Nutrition.

Pourquoi vous devriez donner des oeufs à votre enfant: Les oeufs seraient bons pour le cerveau de nos enfants © Getty Images Les oeufs seraient bons pour le cerveau de nos enfants

Réalisée par des chercheurs de la Brown School (Saint-Louis, Washington DC, États-Unis), l'étude a été menée en 2015 sur des nourrissons âgés entre 6 et 9 mois. Une partie de ces bébés a mangé un oeuf par jour pendant 6 mois, tandis que les autres enfants n'en ont consommé aucun. Au terme de l'expérience, les chercheurs ont constaté des différences notables de croissance physique et mentale entre les nourrissons privés d'oeufs et ceux qui en avaient mangé quotidiennement.

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  3 conseils pour inciter votre enfant à ne pas mentir Il vous a juré que ce n'était pas lui, mais le chat, qui avait cassé le vase ou qu'il n'avait aucune idée de qui a fini ce paquet de bonbons qui traînait sur la table ? 

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"Comme le lait ou les céréales, les oeufs sont indispensables à la bonne croissance de l'enfant : ils contiennent des nutriments essentiels tels que des bons acides gras, des protéines, des vitamines A et B12, du sélénium... Ils sont en outre faciles à cuisiner et relativement abordables finacièrement pour les parents", explique Lora Iannotti, professeure à la Brown School et auteure principale de l'étude, qui conseille aux parents de faire entrer les oeufs dans le régime alimentaire de leur bébé dès l'âge de 6 mois.

Des oeufs dès l'âge de 6 mois

Si les oeufs sont connus depuis longtemps pour leurs vertus nutritives, cette étude est en revanche la première à affirmer clairement que la composition de cet aliment contribue au développement des cellules nerveuses de l'enfant. "Les oeufs ont été consommés tout au long de l'histoire humaine, mais le potentiel nutritif de cet aliment n'a pas encore été reconnu, notamment dans de nombreuses régions pauvres du monde", développe Lora Iannotti.

En juin dernier, l'équipe du Pr Iannotti, avait publié un article dans la revue Pediatrics qui démontrait déjà que l'introduction précoce des oeufs dans le régime alimentaire du bébé réduisait significativement le retard de croissance chez les nourrissons qui ont commencé à régulièrement des oeufs à partir de l'âge de 6 mois.


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En tant qu'adulte, il ne nous viendrait pas à l'idée de forcer un autre adulte à embrasser quelqu'un. En tant qu'adulte, il ne nous viendrait pas à l'idée de forcer un autre adulte à embrasser quelqu'un. En revanche, pour un enfant, c'est tout à fait habituel qu'un parent ou même un professeur le force à embrasser un proche ou une connaissance. Certains parents forcent leurs enfants à simuler de l'affection, ce qui peut être totalement perturbant pour leurs futures relations affectives.

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