Peu de gens peuvent se vanter d’avoir atteint l’âge vénérable de 110 ans, mais Vincent Dransfield, ancien chef des pompiers volontaires du New Jersey, a célébré cette étape incroyable. Contrairement à l’image traditionnelle d’une personne âgée, Vincent continue à vivre seul dans sa maison de trois étages et cuisine ses propres repas comme un chef. En plus, il est arrière-grand-père de sept petits-enfants ! Selon Top Santé, Vincent fait partie d’un club très exclusif, avec seulement 68 supercentenaires dans le monde.
Quand on lui demande ce qui a contribué à sa longévité, il répond sans hésitation :
« Les pompiers… J’ai rencontré tellement d’amis. »
Pour Vincent, le métier de pompier lui a permis de garder une vie sociale active et un mental alerte, même après la perte de sa femme en 1992. « J’ai été extrêmement chanceux dans ma vie », affirme-t-il avec un sourire.
Un café motivationnel chaque matin
Mais parler de ses souvenirs de pompier ne résume pas ses secrets. Vincent a toujours eu un grand amour pour la bonne cuisine. Son alimentation se compose principalement de plat italien fait maison, d’un peu de chocolat, et surtout d’un café chaque matin.
Ce rituaux matinal lui permet de commencer la journée avec le bon pied. Le café, riche en antioxydants et en caféine, est connu pour stimuler la vigilance et améliorer la concentration, tout en ayant un impact positif sur la santé cardiaque lorsqu’il est consommé avec mesure. De plus, il s’autorise « une bière de temps en temps » et n’hésite pas à déguster un hamburger occasionnel.
Vincent se remémore également son enfance à la ferme, qui lui a donné debonnes bases nutritionnelles. « Je buvais du lait et mangeais bien grâce au travail à la ferme. J’y retourne régulièrement et je pense que ça a aidé mes os et mon corps, » se souvient-il. En d’autres termes, son alimentation méthodique combinée à des plaisirs simples a fait toute la différence.
Aimer et rester positif
Au-delà de la nourriture et de son café, Vincent pense que la positive attitude est essentielle. Son optimisme lui a permis de surmonter les épreuves de la vie. Il évoque souvent un autre aspect important de son existence : l’amour pour sa femme. « Aimer fait vivre plus longtemps », confie-t-il avec émotion.
En somme, atteindre 110 ans lui rappelle que vivre intensément implique d’avoir une vie active, des relations authentiques, un café au réveil, et surtout, beaucoup d’amour.
