On sait que notre santé dépend non seulement des médicaments, mais aussi de ce que nous mettons dans notre assiette ! Bien qu’on ne puisse pas tout contrôler, adopter un mode de vie sain, notamment à travers une alimentation adéquate, est essentiel pour réduire le risque de maladies graves, y compris le cancer. Selon l’Organisation mondiale de la santé, jusqu’à 50 % des cancers pourraient être évités avec un régime équilibré et des habitudes saines. Les oncologues, en tant que spécialistes, tiennent souvent un rôle clé pour observer l’influence de l’alimentation sur la santé de leurs patients.
Le Dr Tingting Tan, qui exerce à City of Hope en Californie, a récemment partagé sur le site Parade quelques conseils cruciales. Elle insiste sur l’importance de suivre un régime riche en végétaux afin de minimiser les risques de cancer. Elle recommande de tenter de consommer un maximum de légumes, fruits, graines, et noix tout en limitant les produits ultratransformés, les viandes rouges et l’alcool.
C’est quoi le bon régime pour prévenir le cancer ?
Pour le Dr. Tan, le régime méditerranéen est une grande source d’inspiration. Il regorge d’antioxydants et d’acides gras oméga-3, indispensables au bon fonctionnement du cœur et du cerveau. Ce mélange se révèle bénéfique pour prévenir l’inflammation chronique, souvent liée à l’apparition de cancers. « Nous, oncologues, devons faire un effort explicite pour manger équilibré comme tout le monde », déclare-t-elle.
Elle privilégie des plats simples et équilibrés : légumes frais, céréales complètes, protéines maigres. Et si jamais elle a un petit creux entre les repas, elle a une collation spéciale qu’elle aime préparer à l’avance, histoire d’éviter les aliments peu sains. Elle souligne que « prendre de bonnes collations nécessite un peu de planification ».
Quel est son en-cas protecteur contre le cancer ?
Au quotidien, le Dr Tan gère ses collations avec des mélanges de fruits frais et de noix. Elle apprécie, par exemple, des mix de noix, accompagnés d’une pomme tartinée de beurre de cacahuète, ou des baies agrémentées de yaourt grec nature. Elle avoue que cela l’aide à varier les plaisirs tout en évitant la junk food.
Les fruits à coque et les baies sont des alliés puissants. Le Dr. Tan explique : « Les fruits à coque sont liés à un risque réduit de cancers, notamment ceux du colon, du poumon et du pancréas ». Les antioxydants présents dans ces fruits offrent une protection contre les dommages pouvant mener à des cancers.
comportements à adopter pour des bénéfices santé
Les pommes se révèlent être une excellente source de fibres et d’antioxydants, contribuant à réduire le risque de plusieurs types de cancers tels que le cancer du sein, du colon ou de l’œsophage. En intégrant ces fruits dans ses collations, le Dr. Tan enrichit ses repas en nutriments essentiels. Concernant le yaourt grec, même s’il n’est pas directement linké à la prévention du cancer, sa richesse en protéines lui permet de ressentir une satiété prolongée, ce qui aide à ne pas céder à d’autres en-cas moins sains au cours de la journée.
Pour le Dr. Tan, encourager ses patients à s’adopter à des habitudes alimentaires saines est fondamental afin de diminuer le risque de cancer ou d’accompagner un traitement. Elle conseille : « Il est crucial d’opter pour des aliments frais et d’éviter les produits transformés et l’alcool autant que possible ». En fin de compte, manger bien et savourer les bonnes collations peut faire partie d’un plaisir au quotidien tout en étant un acte de défense contre les maladies. Faîtes le choix, mélangez fruits frais, et fruits à coque pour agrémenter vos collations !
