Vous saviez que notre assiette peut avoir un gros impact sur le cholestérol ? Oui, une bonne alimentation peut faire toute la différence ! Voici 9 habitudes alimentaires que vous pourrez intégrer dès maintenant pour abaisser votre taux de cholestérol.
Le cholestérol est vital pour notre organisme, mais en trop grande quantité dans le sang, il peut causer de sérieux problèmes de santé cardiovasculaire. Alors, il devient crucial de garder son cholestérol à un niveau normal. Bien sûr, des médicaments peuvent aider, mais il existe aussi des solutions naturelles et sans effets secondaires. Voici les conseils pratiques d’un spécialiste pour y arriver.
Quel régime pour réduire son cholestérol ?
Choisissez des alternatives au beurre
Le beurre, tout le monde l’apprécie en cuisine, mais c’est ça qui peut poser problème. C’est l’un des ingrédients chargés en graisses saturées, comme la crème et les fromages. Pourtant, on peut le remplacer par des huiles plus santé formidables, comme l’huile d’avocat, l’huile de canola, ou même l’huile d’olive. Attention malgré tout : ces huiles-contiennent beaucoup de calories ! C’est ce qu’explique le Dr Bhattacharya, cardiologue, alors faites gaffe à la quantité.
Pensez aux produits laitiers allégés
Au moment de faire vos courses, penchez-vous sur des produits laitiers sans matières grasses. Les produits laitiers classiques peuvent être une source importante de graisses, et c’est pas ce qu’il nous faut. Des options comme les yaourts faibles en matières grasses ou ceux fermentés sont excellentes pour la digestion. En plus, essayez aussi le lait de chèvre ou de brebis comme les Sardes : un fameux secret de longévité !
Privilégiez les protéines maigres à la viande rouge
Pour garder notre cœur en bonne santé, réduire la consommation de viande rouge est une bonne idée. Au lieu de ça, vous pouvez vous tourner vers des proteines végétales, à l’instar du poisson, qui est super pour sa richesse en acides gras oméga-3, surtout le saumon. On peut aussi se faire plaisir avec de la volaille ou des alternatives comme le tofu, le seitan ou le tempeh.
Augmentez votre consommation de fibres
Les fibres, c’est un vrai atout ! Elles aident à stopper l’absorption de cholestérol et vous apportent une sensation de satiété. Mais attention, il ne faut pas en abuser non plus ! Les légumes croquants, la patate douce, les pommes de terre et particulièrement les fruits comme les baies sont une source extraordinaire de fibres. Mieux vaut les manger frais sous forme entière, car les jus éliminent la plupart des fibres.
Des habitudes alimentaires à adopter au quotidien
Ajoutez des légumes et favorisez les protéines végétales
Les légumes sont de vrais alliés dans la lutte contre le cholestérol ! Ils ne contiennent ni cholestérol ni graisses, tout en étant riches en fibres. Chaque repas devrait avoir une bonne portion de légumes, surtout des crucifères comme le brocoli. Et pour les protéines, courrez vers les végétales pour vous sentir rassasié et éviter de grignoter ! Optez pour les haricots, les lentilles ou encore le tofu.
Remplacez les céréales raffinées par des complètes
Les céréales complètes sont nos meilleures amies. Elles regorgent de fibres et aident à empêcher l’absorption du cholestérol. Dites adieu au riz blanc et privilégiez le riz brun, le quinoa, ou le pain de blé entier, ça vous sera bien plus bénéfique.
Privilégiez les boissons sans sucre ou l’eau
Enfin, parlons des boissons. Les boissons sucrées font grimper votre consommation de cholestérol, alors misez plutôt sur des versions sans sucre ou – mieux encore – sur de l’eau. C’est la meilleure solution pour rester en bonne santé !
