Cela ne fait plus de doute : notre alimentation impacte fortement notre santé et donc, notre durée de vie. Récemment, des scientifiques ont voulu explorer cette idée après l’étude des caractéristiques biologiques d’une femme décédée à l’âge impressionnant de 117 ans. Mais quel est le secret de cette longévité ? Il semblerait qu’un simple aliment, consommé trois fois par jour, puisse détenir la réponse.
117 ans d’une vie bien vécue
Maria Branyas Morera, une supercentenaire qui a fait parler d’elle, avait une habitude alimentaire bien spécifique – elle mangeait trois yaourts quotidiennement. Dans une étude qui a récemment été publiée, les chercheurs s’intéressent de près à son microbiote, son métabolisme et son patrimoine génétique. Les résultats ont été plus qu’étonnants : son corps fonctionnait comme s’il avait 17 ans de moins. Ses long télomères, liés à la longévité, en sont un parfait indicateur. Les yaourts qu’elle consommait recelaient des bactéries bénéfiques, telles que le Streptococcus thermophilus et le Lactobacillus bulgaricus, qui aident à maintenir une bonne santé intestinale. Bien qu’une alimentation riche en yaourts semble jouer un rôle clé dans son heureux vieillissement, d’autres bactéries ont également une part importante dans ce puzzle de longévité.
Un exposé sur ses habitudes alimentaires
Les chercheurs affirment que le microbiote distinct de cette centenaire aurait pu jouer un rôle prépondérant dans sa vitalité et sa longévité. De plus, suivant un régime méditerranéen, connu pour ses effets anti-inflammatoires, elle aurait peut-être fixé un cadre lui permettant de limiter les inflammations dans son corps. Cependant, comme l’indiquent des diététiciens interrogés par Women’s Health, d’autres facteurs doivent être considérés. Non seulement ses gènes, mais également son mode de vie actif ont eu une influence considérable. Pour tirer profit du yaourt, il faut privilégier ceux qui sont naturels, faibles en sucre, sans ajouts douteux. Autrement, les bénéfices de cet aliment prisé jouent à cache-cache ! » }
