Sur le pouce, à la plage, à la table du jardin, en balade en forêt ou bien au parc, sur un banc, en été, on ne manque pas d’occasions de déjeuner dehors ! Le pique-nique froid : il est prêt d’avance ! Avec un pique-nique qui se garde au froid,[...]

Saviez-vous que 55% des Français mangent de la glace au moins une fois par semaine. Et pas uniquement en été. Mais pas n’importe quelle glace. La glace préférée des Français serait composée d’une boule vanille, d’une boule chocolat et d’un topping[...]

Avec ou sans canicule, les agriculteurs et agricultrices de nos régions parviennent à réaliser des miracles chaque année en août : une avalanche de produits frais déferle sur les marchés, tous plus colorés et savoureux les uns que les autres. Sur[...]

<p>Un gâteau qui en jette, simple à réaliser et délicieux!!!! Vous en avez rêvé, cuisine actuelle l'a fait! </p><p></p>Les ingrédients pour le gâteau frigo thym citron[...]

Faciles et rapides à préparer, les pains plats, ou flat breads, se dégustent avec des crudités, du fromage ou du thon… C’est une base parfaite pour des repas d’été équilibrés. Les atouts nutrition des pains platsLes pains plats sont très faciles à[...]

Que les cigales chantent ou pas, que vous soyez sous la tonnelle ou de permanence en ville, cet été puis quand l’été sera terminé, faites entrer le soleil dans votre assiette. Choisissez des ingrédients jaunes, lumineux et terriblement[...]

C’est l’été et on se rafraîchirait volontiers avec une bonne soupe glacée, mais on ne sait pas forcément comment s’y prendre. Une soupe froide n’est pas juste une soupe chaude qui a refroidi ; voici quelques idées et astuces pour les réussir.Sans[...]

La saison des grillades bat son plein…&nbsp;La saison des grillades bat son plein… Des recettes de sauces toutes simples et savoureuses pour accompagner poissons, viandes et autres[...]

Cet entremets glacé, au nom délicieusement désuet est un dessert relativement proche de la crème glacée, mais dont la consistance, plus souple et plus onctueuse, est due à sa composition : une base de crème anglaise enrichie de crème fouettée. -[...]

C’est l’un des grands classiques des desserts pâtissiers, et qu’elle soit meringuée, ou non, les gourmands en raffolent. Garnie de lemon curd ou de lemon custard (peu ou prou, la même préparation, mais avec du lait), cette spécialité, n’est[...]

En été, on craque pour les saveurs exotiques de l’ananas… Mais pour certain, la découpe de ce fruit peut causer des sueurs froides.. Pas de panique, on vous explique la bonne méthode pour le découper sans pression. Parmi les fruits exotiques,[...]

“On ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs”. Et ensuite, on fait comment ? Si simple et pourtant si subtil, l’art de l’omelette se transmet souvent au coeur des familles, de génération en génération. On vous donne nos petits secrets à nous,[...]

La pizza, on le sait, les Français en sont fan, et elle truste toujours le top des plats consommés dans l’Hexagone. Mais quand on fait attention à sa ligne, elle se transforme souvent en source de culpabilité et en dilemmes cornéliens. Pâte ?[...]

A moins que vous soyez aussi doué(e) que cette maman qui recrée les personnages préférés de son fils avec de la nourriture, chapeau bas si vous arrivez à tout faire aimer à vos enfants. Oui, c'est parfois (souvent) compliqué de leur faire manger [...]

Guillaume Gomez récidive après le succès littéraire de son premier livre de recettes sortis en avril dernier. Le chef de l'Elysée expliquera pas à pas le B.A.-ba de la gastronomie tricolore dans une prochaine publication, annonce-t-il[...]