Est-ce que l’un des secrets de la longévité chez certains centenaires tient dans un verre de vin ? On a posé la question à un spécialiste !
L’idée que certains centenaires boivent quotidiennement du vin suscite des interrogations. Quels sont les régimes alimentaires qui pourraient leur permettre de vivre aussi longtemps ? Des chercheurs ont observé les habitudes alimentaires des personnes âgées qui atteignent des âges impressionnants, et ils ont noté quelques similitudes très intéressantes.
En fait, ces seniors ont non seulement une alimentation riche en fruits et légumes, mais ils passent également pas mal de temps avec leurs proches. Et un autre point commun ? Une consommation quotidienne de vin ! Étonnant, non ? Demandons-nous maintenant qu’est-ce que cela signifie pour nous. Malheureusement, les recommandations médicales habituelles conseillent de limiter la consommation d’alcool. Mais devons-nous vraiment suivre ces conseils à la lettre ?
Le vin, meilleur ami des centenaires ?
Dan Buettner, un chercheur réputé en longévité, a mené une étude portant sur les habitations de seniors qui vivant plus longtemps que la moyenne. Il a observé des zones comme la Grèce, le Japon et le Costa Rica, où plusieurs centenaires sont présents. Ces aînés partagent certains bons comportements.
Commençons par le fait qu’ils mangent beaucoup plus de fruits et légumes que la moyenne. De plus, ils privilégient les rencontres familiales et amicales. Enfin, un autre facteur intéressant : ces seniors dégustent du vin de façon régulière. Cela dit, la tendance conventionnelle serait de garder un œil sur la quantité d’alcool que l’on consomme. Dan Buettner a décidé d’aller creuser un peu plus loin pour recueillir des informations sur leur hygiène de vie.
Quel vin choisir pour augmenter sa longévité ?
Dans le cadre de ses recherches, Dan Buettner conclut que « les consommateurs modérés de vin sont souvent plus en forme que ceux qui ne boivent pas du tout. Le secret est de se limiter entre un et deux verres chaque jour, idéalement du vin sarde, le Cannonau, tout en partageant ces moments autour d’un repas », a-t-il expliqué.
Alors, qui sait ? Cette aperçue sur une consommation mesurée de vin pourrait-elle favoriser la santé ? Le Dr Gareth Nye, enseignant à la Chester Medical School, a été approché par nos collègues du Mirror. Il estime que seul le vin rouge pourrait être intégré dans le cadre d’une alimentation saine pour les personnes âgées.« Le vin rouge a un composé appelé resvératrol, considéré comme bénéfique car il recèle des propriétés antioxydantes. Les antioxydants jouent un rôle de garde-fou pour nos cellules », dit le spécialiste. Évidemment, tout est affaire de modération !
Le vin : elixir de vie ou simple boisson ?
Le Dr Nye tempère son affirmation : « L’alcool n’est pas essentiel dans un régime alimentaire ; on peut aussi obtenir des bienfaits similaires grâce à des fruits et des légumes. » Il rappelle également que les inconvénients de l’alcool peuvent largement surpasser ses avantages. Essentiellement, il est solidement recommandé de privilégier les repas sains plutôt que de considérer un verre de vin rouge comme indispensable.
En plus de leur penchant pour le vin, les centenaires interviewés par Dan Buettner révèlent aussi adhérer à une autre habitude appelée la « règle des 80% ». Cela signifie qu’ils s’astreignent à interrompre leur repas quand ils ne ressentent plus que 80% de remplissage dans leur estomac. « Cette méthode peut ainsi aider àéviter de trop manger et à réguler le poids, ce qui réduit les risques d’obésité », a précisé le chercheur. Editorialement, ces centenaires s’accordent sur un même mot d’ordre : la modération.
